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Le triomphe de cette haute gastronomie dans un environnement montagnard aux conditions extrêmes n’avait pourtant rien d’une évidence...

Les élections municipales se tiendront les 15 et 22 mars prochains. L'occasion de revenir sur la place qu'occupe l'écologie dans les actions menées par les maires. Au-delà des étiquettes, les initiatives lancées ces dernières années ont-elles convaincu ?

Comme chaque année, les sept halls du Parc des expositions de la Porte de Versailles (Paris) accueillaient le Salon de l’agriculture – à l’exception du hall 3 en travaux. Dans les allées, les visiteurs venus de toute la France – voire de l’étranger pour l’occasion – déambulent verres de vin à la main, entre les stands de dégustation et les concours canins.