references
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ART DE VIVRE & PATRIMOINE
n°7
L’Art du temps
Vin & Spiritueux
Oenotourisme de luxe selon Luxury Wine Tourism
La magie séculaire de Grands Crus s'exauce grâce à la passion d'un homme pour les vignobles bordelais. Bernard Magrez vous convie dans l'intimité de ses prestigieux domaines. Passez la lourde porte solennelle des Châteaux Pape Clément, La Tour Carnet et Fombrauge et pénétrez dans des siècles d'histoire. Vous êtes exigeants ? Au cours du voyage, promenades en Rolls Royce, pique-niques à l’anglaise dans le parc, visites des chais, dégustations des meilleurs millésimes et ballades en hélicoptère donnent le ton. www.luxurywinetourism.fr
Domaine de Chevalier 2013 – Belle réussite !
Ce millésime soutiendra largement la réputation du Domaine de Chevalier. Les conditions climatiques compliquées ont exigé, plus que jamais, une qualité de travail très précise du vignoble. L’expérience et le respect du fruit ont été les clés de la réussite d’un très beau vin. Le Domaine de Chevalier Rouge, produit phare de l'appellation Pessac-Léognan, appartient à l'élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le Domaine de Chevalier blanc est reconnu comme l'un des plus grands vins blancs secs du monde. www.domainedechevalier.com
Cuvée Amour DEUTZ depuis 1999
Fondé en 1838, la maison Deutz s'est développée au fil de cinq générations de la même famille et a acquis dès la fin du XIXe siècle une réputation de premier ordre en France et sur les lointains marchés d'exportation. Considérée comme l'un des joyaux de la Champagne, la maison Deutz offre à sa clientèle tout le charme de champagnes élaborés avec cœur et talent. La Cuvée d’Amour Millésime 1999 est un vin de style présentant une architecture travaillée dans le plus pur esprit Deutz avec un grand potentiel de vieillissement. Amour toujours… www.champagne-deutz.com
Besserat de Bellefon fait pétiller la Saint Valentin !
Afin de célébrer l’Amour, Besserat de Bellefon présente sa Cuvée des Moines Rosés. Nouvel étui, nouveau design et toujours autant de légèreté, d’intensité propre à la Maison. En bouche, les généreuses notes de fruits rouges relèvent et révèlent le goût de ce vin délicieux et raffiné. A découvrir chez les cavistes, dans une sélection d’épiceries fines et de restaurants pour 34,00€. www.besseratdebellefon.com
Duval Leroy, tout en Fleur
La cuvée Fleur de Champagne est emblématique de la maison Duval-Leroy car chargée d’histoire. Elle a vu le jour après la création de l’échelle des Crus en 1911. Cette Fleur de Champagne assemble deux cépages, du chardonnay et du pinot noir dans des proportions tenues secrètes, tout comme sont tenues secrètes les années assemblées. Ce sont les mystères de la création, autrement dit, pour un Champagne racé et parfaitement équilibré, avec une délicate minéralité, de la longueur, de la matière et toute l’élégance du chardonnay. www.duval-leroy.com
La Lagune, plaisir au palais
Château La Lagune est un domaine viticole qui produit un grand cru classé. Caroline Frey, son œnologue, vous fera découvrir ce vin du Haut Médoc. La Lagune 2012 est coloré, presque encre. Le nez est ample, riche, bavard et gourmand de cerise noire et de myrtille. C’est frais et généreux. On aime la précision de l’attaque, le milieu de bouche fruité et tramé avec soin. En somme, un vin équilibré et charmeur, le souhait de Caroline. www.chateau-lalagune.com
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FÉVRIER 2014