Cette année, 45 adresses ont été rétrogradées, dont un trois-étoiles dans l’Ain. En parallèle, 68 restaurants ont été promus : 57 ont décroché leur première étoile, 9 leur deuxième, dont l’établissement Maison Nouvelle de Philippe Etchebest, à Bordeaux et deux rejoignent le cercle très fermé des trois-étoiles : Christopher Coutanceau à La Rochelle, et le Coquillage d’Hugo Roellinger, à Saint-Méloir-des-Ondes (Ille-et-Vilaine).
« Tout homme a deux pays, le sien et puis la France », écrivait le dramaturge français Henri de Bornier. Si les Français sont critiqués à l’international, accusés d’être infidèles, sales, mal élevés… et la liste est longue, la France conserve une image raffinée, avec une forte identité culturelle. Le pays des droits de l’homme reste un symbole d’élégance et de liberté. Tout le monde semble aimer la France… exception faite, peut-être, des Français eux-mêmes !
La Renault Clio est une berline élégante et dynamique alliant compacité, sobriété et technologies modernes. Depuis son lancement, elle séduit les citadins et les passionnés qui apprécient à la fois son esthétique et son design pratique. Cependant, un aspect clé est souvent négligé : son aérodynamisme, notamment l'impact du pare-chocs avant sur les performances, la stabilité et l'efficience de la voiture.
Un pare-chocs bien conçu...
Le french cancan bientôt classé au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco ? C’était en tout cas le souhait affiché par Rachida Dati, fin janvier 2025. À l’occasion d’une visite du Moulin Rouge, la ministre de la Culture a présenté les mesures de son plan Cabaret, annonçant notamment des aides à hauteur de 450 000 euros pour soutenir la création.
En 2026, l’affichage environnemental, qui permet aux consommateurs de connaitre l’empreinte écologique d’un produit ou d’un service, sera obligatoire pour tous les établissements touristiques. Face à cette injonction gouvernementale, les demandes d’obtention d’écolabels ont explosé à hauteur de 70 % en 2025. L’hôtellerie durable n’est-elle qu’une tendance ?
