Œufs en chocolat, pralinés, pâtes d’amandes, animaux en chocolat… Sous toutes ses formes et différents goûts, le chocolat fait fureur. Pâques, c’est la période clé pour en mettre plein les yeux. Les artisans français l’ont bien compris, et chaque année, ils profitent allègrement de l’occasion.
Pâques, c’est l’occasion de manger du chocolat sans modération. Et pour les artisans, c’est un événement à ne pas manquer, comme pour les boutiques pendant les soldes, ou les magasins de jouets pendant Noël. Les Français consomment en moyenne 12,5 kg de chocolat, par an et par foyer en 2025. Sur le plan mondial, il représente même un marché de 150 milliards d’euros – et 4,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel en France. Alors les maîtres chocolatiers profitent de leur popularité, faisant aussi vivre l’artisanat français.
