Un espace de travail dédié aux professionnels de l’économie sociale et solidaire, il fallait y penser. La Ruche, située en plein cœur de Paris, accueille des entreprises qu’elle fédère comme une communauté. Reportage.
Amandine Chaignot a pris la direction des fourneaux du Raphaël il y a deux ans, et quitte ce palace au charme ancien. L’occasion pour EcoRéseau de vite rencontrer cette jurée de Masterchef, entre plats mijotant et desserts alignés.
Malgré une image fantasmée, auréolée de roublardise et mâtinée de feutre mou, le détective demeure un chef d'entreprise en quête de crédibilité, contraint par une réglementation et une fiscalité serrées. Plongée chez Agence Détective Nord (ADN).
On en parle de ces espaces collaboratifs pionniers, mais on ne les voit pas. Les fablabs procurent aux particuliers et professionnels des technologies dernier cri pour fabriquer des prototypes à faible coût. Exemple parlant à Villeneuve d’Ascq, dans le « fab(rication) lab(oratory) ».
A La Chaussée Saint-Victor, dans le Loir-et-Cher (41), les Ateliers du Grain d’Or tracent leur sillon. Avec sa main d’œuvre de travailleurs handicapés, une bonne dose d’énergie et beaucoup de bonne volonté, l’entreprise adaptée tente d’en remontrer à ses concurrents dans un environnement rendu de plus en plus précaire par la crise, sans négliger sa mission sociale.
Alors que la loi sur l’Economie sociale et solidaire devrait bientôt redonner de la vigueur aux SCOP, EcoRéseau est allé à la rencontre de deux chefs d’entreprise qui ont choisi ce statut pour se lancer sur le chemin de l’entrepreneuriat.
Les commerces de bouche sont aussi un terreau d’entrepreneuriat et d’innovation. Plongée inattendue dans le fromage avec Yann Lavigne, au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne.
