Page 45 - EcoRésean n°28

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Business guides - Espaces de Congrès CLUB ENTrEPrENDrE QUALITÉ DES PRESTATIONS ET INVENTIVITÉ
4 « Après un court exercice 2015 qui nous a tout de même permis de réunir 25000 personnes hors événements sportifs, 2016 va constituer une nouvelle phase de développement, explique Martin Mellerio à Bordeaux. Les prestations classiques de restauration sont bien en place autour de nos deux traiteurs. Il va surtout s’agir pour nous de proposer des options nouvelles qui compléteront les prestations actuelles et apporteront une singularité aux événements qui se dérouleront ici : initiation golf en bord de pelouse, visite guidée du stade et des vestiaires, course d’orientation dans le stade, connexion de notre réseaux d’intervenants – personnalités du football, du rugby et d’autres sports majeurs – avec nos clients, sans oublier une patte autour du vin bien sûr et de la gastronomie, dont des cours de cuisine. » Et quand l’avant-gardiste Juan-les-Pins joue, outre la carte Côte d’azur, sur son amphithéâtre de 500 fauteuils ultra confort, sa scène de 200m2 et sur ses plages privées et sites de gala, une partie de l’éclatant se trouve dans la stratégie : « Notamment 2000 chambres dont 1000 situées dans un rayon de seulement un kilomètre autour du Palais des Congrès, avec un service associé qui va de la demande de disponibilité et tarifs négociés auprès des établissements à la centralisation et la gestion des demandes individuelles de réservation des congressistes via notre plateforme de réservation en ligne, entièrement personnalisable, avec confirmation des réservations et envoi des factures aux participants. » au sein des centres de congrès eux-mêmes, les propositions d’espaces détente et de massage, ou la tendance des services de barista, contribuent aussi à des offres de plus en plus cosy.
5 Fini le bureau des congrès qui servait uni- quement de guichet de renseignements. Lucile suire, responsable de celui de Nantes ouvert en septembre 2015 sur la logique d’une dynamique nouvelle, confirme. « Le bureau des congrès ne joue plus seulement ce rôle d’intermédiaire entre les clients et la structure d’accueil. Il ne s’agit plus de transmettre un simple cahier des charges, mais bien de guider, d’accompagner, de pousser la recherche par rapport au posi- tionnement de l’entreprise. Nous entrons dans une nouvelle ère, différente de notre travail d’il y a trois ou quatre ans. » Format (durée et nombre de participants), rétro-planning, programme et fil conducteur, prestataires (restauration, accueil, sécurité, aménagement...), intervenants, gestion de l’hôtellerie et des transports, outil d’éva- luation post-événement et budget, les lignes ici aussi ont bougé et les politiques com- merciales des centres de congrès ont pris la mesure de cette ingénierie de projet, as- surée durant de longues années par les seules agences spécialisées et de rP. « Nous avons fait le choix stratégique d’intégrer des prestations à nos offres, confirme Eli- sabeth Beauregard, à La rochelle événe- ments. Cela passe par un régisseur capable de monter une équipe professionnelle pour un projet dédié, une hôtesse permanente qui connaît parfaitement les lieux, l’assu- rance pour les clients de pouvoir s’appuyer sur une équipe hyper professionnelle qui fait appel à des prestataires référencés... » Une garantie de cohérence, de prestations clés en main parfois, qui sonne d’ailleurs autant comme un bon argument commercial que comme une communication efficace à l’ère du « circuit court », les entreprises locales étant sollicitées en priorité.
INGÉNIERIE DE PROJET 2.0
Mars 2016 45