Page 81 - EcoRéseau n°36

n°36
Ambiance : atmosphère zen et tamisée, une parenthèse hongkongaise qui coupe du brouhaha des Champs-Elysées.
Service : personnel aux petits soins, efficace et discret tout en douceur, pendant que les propriétaires gardent
un oeil attentif sur la salle.
Notre menu : Salade de crevettes à la ci- tronnelle 15,50€, Canard laqué à la canto- naise (à la mode de Hong Kong) 24,00€, Coquilles St-Jacques sautées au basilic sur plaque chauffante 25,00€, Mangue fraîche 10,50€.
Tarifs : à la carte, 50-70 € pour un repas complet et exquis !
www.chezly.fr
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L’Art du temps aRT DE VIVRE & PaTRIMoInE
www.ecoreseau.fr
Délice étoilé de foie gras
Fière de son art de vivre, Comtesse du Barry partage avec ses convives la quintessence des produits du Sud-Ouest autour d’une grande tablée décorée à l’image de la voûte céleste.Les étoiles, Comtesse les représente sur ses produits mais égale- ment dans sa cuisine. À l’instar d’un grand Chef étoilé, elle a à cœur de proposer des produits ns, gourmands, qui en- chantent les palais. Coup de cœur pour le foie gras allié à une compotée d’oranges à la cannelle, muscade, poivre noir et gi- ro e. Dans son écrin aux jolies constellations, on se croirait presque dehors pour un « Noël à la belle étoile ». 200 g en barquette Prix indicatif : 29,90 € TTC
www.comtessedubarry.com
Coffret trio de noël by Kaviari
Pour les fêtes de n d’année, la maison Kaviari réunit ses plus beaux caviars dans un Coffret « Trio de Noël » en carton kraft brun. Chic et épuré, l’écrin contient trois boîtes de diffé- rentes variétés (Transmontanus, Osciètre et Kristal) accompa- gnées de deux cuillères en bois pour une dégustation sans arti- ce, simplement magique. Loin du luxe ostentatoire, le Coffret Trio de Noël est conçu comme
un étui d’initiation. Disponible dès le 1er décembre. Prix : 120€. En vente sur le site
www.kaviari.fr
Business
Ce mois-ci, nous avons testé pour vous Chez Ly, le sino-thaï incontournable à Paris
Déc. Jan. 2017