Page 82 - EcoRéseau n°15

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n°15
Château Godeau, de grands pas depuis 2008 !
Au cœur des prestigieux coteaux de Saint-Émilion, Château Go- deau est un joyau de 7,5 hectares, presque inconnu il y a peu, qui commence déjà à devenir célèbre. Agnès et Albéric Florisoone, juste trentenaires, se sont lancé un vrai challenge. Laissez-vous tenter par le Millésime, celui de 2008 : Le premier nez, exprime des arômes d’épices mêlés à des parfums subtils de cuisson de viande blanche. S’ensuivent des notes de feuilles fraîches de tabac, de clou de girofle et de champignons frais. La bouche est superbe, structurée, mise en relief par une franche acidité, dense et suave en son milieu. Le bois laisse toute la place à l’élégance d’un fruit mûr et croquant. La finale serrée est soutenue par des
tanins fermes mais racés.
www.chateaugodeau.com
Premières vendanges des Blancs Pessac-Léognan
Situé au cœur de Pessac, à deux pas des mythiques Châ-
teaux Haut-Brion et Pape Clément, Charles-Henri et
Corinne Gonet acquièrent le domaine en 1998, un hé-
ritage historique aussi exceptionnel que le terroir. De-
puis 1987, ces parcelles sont répertoriées sous
l'appellation Pessac-léognan. Ce vignoble de graves sur
argiles compte aujourd'hui 7 hectares de vigne. Le 9 Septembre 2014, nous avons assisté aux premières vendanges des Blancs Pessac-Léognan sur la propriété Château Haut Bataclan à Pessac. Les arômes s'expriment déjà généreusement par des notes de fruits jaunes pêches blanches citrons confits. Au fur et à mesure de l'élevage sous bois une prise d'empreinte vanillée, cacaotée, toastée viennent se mêler aux nuances fruitées et donnera au vin sa finale équilibrée avec charme et élégance. Venez découvrir le Château Haut Bataclan les 6 et 7 décembre 2014 pendant leurs portes ouvertes !
www.facebook.com/michel.gonet.9
La sélection officielle 2012 des Crus Bourgeois du Médoc
267 Crus Bourgeois du Médoc font partie de la nouvelle Sélection Officielle établie pour le millésime 2012
Pour les retrouver, consulter le site www.crus-bourgeois.com
ART DE VIVRE & PATRIMOINE L’Art du temps
Vins & Spiritueux
Marcillac, la « petite » appellation aveyronnaise
Le mansois serait bienfaisant pour le cœur affirment les Aveyron- nais. Une chose est sûre : il l’est pour nos papilles. Marcillac, ap- pellation depuis 1990, s’est nichée dans un vallon abrité qui la protège des hivers parfois très rigoureux et des étés très chauds. Le Marcillac Mansois 2012 a un nez expressif et frais avec des arômes de réglisse, de violette et de poivron rouge. La bouche offre la même palette aromatique, toute en fraîcheur, ainsi qu’une structure souple et gourmande. A partager avec des char- cuteries, un repas estival fait de légumes et de viandes grillées, un aligot...9,90 euros chez de nombreux cavistes et à la Vino-
thèque Lionel Osmin.
www.osmin.fr
Vignobles Malartic, une histoire
de famille aux accents argentins
Le vin a depuis toujours passionné Al-
fred-Alexandre Bonnie. Ayant décidé
que Bordeaux serait le point de départ
idéal pour assouvir ce plaisir, il achète
en 1996 avec sa femme le Château Ma-
lartic-Lagravière, Grand Cru Classé de
Graves. En 2003, leur fils Jean-Jacques
et son épouse les rejoignent et se for-
ment au monde du vin à l’Université de Bordeaux. En 2006, la famille rachète le Château Gazin Rocquencourt et Véronique, la fille aînée, prend en charge le ser- vice financier, son mari commercialisera les vins argentins. En effet, peu avant en 2005, la famille a rejoint Le Clos de los Siete et a donné naissance à Bodega DiamAndes, située en Valle de Uco aux pieds des Andes. Elle élabore depuis 2007 de grands vins de garde. Ils allient l’opulence et la rondeur du Malbec - le cépage roi argentin - à la longueur, la complexité et l’élégance du Cabernet Sauvignon.
www.vignobles-malartic.com
Eglise Clinet 2011
Le château l’Église Clinet est situé sur le terroir argilo- graveleux qui entoure l’emplacement de l’ancienne Eglise Saint-Jean de Pomerol. Le millésime 2011 vendangé du lundi 12 au samedi 24 septembre sur ce clos de 4.5 hectares complanté de Merlot 85 % et de cabernet franc
15% permet de découvrir un vin plein de nuances avec des arômes floraux et de fruit mur, une texture dense et une profondeur volup- tueuse. Château l’Eglise Clinet est proposé par les distributeurs des vins de Denis Durantou.
82 NOVEMBRE 2014
Château Grand Corbin Manuel,
une histoire de famille
Depuis plusieurs générations, la famille de Gaye est propriétaire viticulteur de Châteaux de renom à Saint-Emilion ; depuis 2005, elle a repris le Château Grand Corbin Manuel, situé au Nord-ouest de Saint-Emilion et à proximité de Pomerol. Avec 7 hectares en pro- duction, et un encépagement à 80% de merlot, 15% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon, il forme une entité représentative et cohérente des appellations Saint-Emilion Grand Cru et Saint-Emilion Grand Cru Classé.
Pour plus de renseignements : www.grandcorbinmanuel.fr/