Page 80 - EcoRéseau n°21

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n°21
ART DE ViVRE & PATRiMOinE L’Art du temps
Evasion
Une « Expérience » unique aux Seychelles
Blotti dans un parc naturel de 120 hectares, l’hôtel Constance Ephélia 5* vous offre une expérience de détente unique en son genre. Sable, soleil, nature, hospitalité, gastronomie sont à l’unisson et toujours avec le sourire.Situé sur la côte ouest de l’île principale des Seychelles, Mahé, dans près de 120 hectares de réserve naturelle, il surplombe le parc national marin de Port Launay. Installé à la jonction de deux plages magnifiques, l’établissement compte quatre piscines dans un écrin de végétation tropicale luxuriante.
L’hôtel n’a rien oublié pour rendre votre séjour inou-
bliable : riche parcours gourmand avec de nombreux
restaurants et bars, sports nautiques, village spa in-
comparable... La philosophie de l’hospitalité du
Constance Ephélia s’offre à vous dès votre arrivée : Christophe et ses équipes mettent l’accent sur un service d’une discrétion appréciable et l’anticipation de vos désirs. Cette authenticité est magnifiée dans les restaurants où prévalent l’« esprit culinaire » et le choix de produits locaux de haute qualité. Les cinq restaurants et les cinq bars offrent une cuisine raffinée, chacun ayant sa spécificité et son
concept culinaire où se mêlent des influences locales et internationales. Vous pourrez notamment y déguster « le Bourgeois », poisson local à la chair tendre et savoureuse.Cyann est le restaurant gastronomique de l’hôtel. Il offre une vue imprenable sur le parc marin. « Décontracté chic » pour le déjeuner, le restaurant se transforme en un lieu élégant pour le diner et propose une sélection de plats élaborés qui combinent la précision des techniques culinaires
françaises aux saveurs des influences locales et africaines.
La sommelière apporte son expertise, son service attentionné et vous offre l’occasion de goûter une large gamme de vins parmi les meilleurs du monde. Elle apprécie vous faire découvrir et déguster des vins d’exception.
L’expérience du U Spa by Constance vous permet aussi de goûter à des moments de pure relaxation du corps et de l’esprit. Le Village du Spa s’étend sur 5 000 m2 et est niché dans un magnifique jardin tropical.
Votre bien-être est au cœur de l’« expérience » Constance, qui transforme votre séjour en un voyage inoubliable.
WestHouse NY, une maison raffinée
Situé sur la 55ème rue entre Broadway et la Septième Avenue, à quelques pas de Central Park et de Carnegie Hall, le WestHouse New York se veut une « maison loin de la maison », mélangeant les éléments raffinés d'une maison de ville haut
de gamme avec les équipements et les services d'un luxueux hôtel cinq étoiles. Un parfum d’ambiance unique vous accueille et vous accompagne tout le long de votre séjour. Les cham- bres spacieuses et décorées avec beau- coup de goût, à la touche années 30 revisitée, sont équipées des meilleures technologies. Sur d’élégantes tablettes à écran tactile, les résidents peuvent parcourir Net-a-porter, un choix infini et exquis des dernières collections. Les clients qui réservent un séjour de trois
nuits ou plus dans l'une des suites de Westhouse recevront même une carte cadeau de 500 $ à dépenser sur le site de vente en ligne. Westhouse a aussi conclu un partenariat avec ghd, le top pour ravir vos cheveux, et cela en chambre, pour que tout soit à votre disposition! Flai- rez l’air de la grande pomme en sirotant un délicieux cocktail, pleine vue sur Man-
hattan et le fleuve Hudson ! A partir de $ 499 par chambre, par nuit.
www.westhousehotelnewyork.com
La Vague de Saint Paul
Situé au cœur des collines dans les Alpes-Mari- times, La Vague de Saint Paul****, nouveau membre Hôtels & Préférence, vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, contempo- raine et design. Détendez-vous à l’ombre d’un parasol entouré d’oliviers, relaxez-vous dans la piscine extérieure chauffée, amusez-vous en jouant au tennis ou à la pétanque, sirotez un
verre dans le bar lounge ou profitez des soins du Spa. L'hôtel dispose de 50 chambres à la décoration unique et épurée, dont certaines bénéficient d’une terrasse exposée sud offrant une vue imprenable sur la campagne. A faire absolument lors de votre séjour : visiter la fondation Maeght et se balader dans le village médiéval de Saint-Paul de Vence.
www.vaguesaintpaul.com
Le Grand Hotel de la Plage de Biscarosse
Au Grand Hôtel de la Plage, depuis plus d'un siècle, la vague vient saluer ses hôtes et les invite au savoir-vivre océanique. Pour vous, tout
est prévu : qualité des équipements, variété
des activités, gastronomie... Au bord de la
piscine, imaginez votre programme deve-
nant réalité. La cuisine bistronomique est
pleine de convivialité. Magistral est le large
choix de cocktails à savourer "indoor" et "out-
door". Les épicuriens comme les sportifs se
délecteront de golf, surf, voile, vélo... et de
sorties : Saint-Emilion, Bordeaux, Dune du
Pyla, Arcachon, Pays Basque... et on prolon-
gerait bien de quelques journées ! Garantie de réussite pour votre séminaire d'entreprise ou événement à fêter, les espaces s’y prêtent parfaitement.
www.legrandhoteldelaplage.fr www.hotelspreference.com
Eugène en Ville
Situé au cœur de Paris, l'hôtel Eu- gène en Ville**** a été entière- ment rénové et vous invite dans un univers unique au confort et au design étonnants. Laissez- vous séduire par l’atmosphère et le cadre de l’hôtel dont les maî- tres mots sont « élégance » et « dandy chic ». L'établissement propose 71 chambres chics et tendances. Un vrai coup de cœur pour les chambres supé- rieures avec leurs immenses ter-
rasses. Cet écrin vous invite à rêver dans un univers où la douceur du noir vous enveloppe, le confort vous surprend, le design vous étonne.
www.eugeneenville.fr
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Juin 2015